Eroica la viticoltura, eroici i viticoltori!
Ci riferiamo a coloro che dedicano la loro vita alla coltivazione della vite in condizioni estreme, in aree di montagna come di mare, che presentano condizioni di coltura ai limiti delle possibilità.
Il vigneto eroico, per essere definito tale, deve rispondere a determinati requisiti:
- pendenze superiori al 30%;
- coltivazione su gradoni o terrazze;
- altitudine oltre i 500 metri sul livello del mare;
- coltivazione su piccole isole.
Ma perché una vendemmia del genere dovrebbe essere definita addirittura “eroica”?
Perché lavorare ad oltre il 30% di pendenza, senza macchinari di supporto, operando sempre a mano, mettendo a rischio anche la propria incolumità significa questo: essere degli eroi del vino.
In Italia, il Prosecco sulle colline di Valdobbiadene, il Vermentino coltivato tra Liguria e Toscana, nei Colli di Luni, il Passito di Pantelleria, sono esempi di questa produzione.
Un’eroica escursione tra le poco conosciute realtà del nostro paese dove questa modalità di coltivazione si tramanda da secoli, producendo vini di eccellenza e, anche per questo motivo, meritevoli di essere difese e raccontate.
La selezione dei vini in degustazione, è in corso di elaborazione.
Vini: 4
Durata: 2 ore e mezza
Quando: venerdì 26 maggio 2023, ore 19.30 – 22.00
Dove: in Sede, Via Baldassarre Castiglione 55 – Roma
Partecipanti: Min 12 – Max 20
Costo: 25€*
Inviaci scheda di contatto, mail o WhatsApp per avere maggiori informazioni su costi e modalità d’iscrizione.
* In caso di disdetta, nelle 24 ore precedenti l’evento, la quota di partecipazione sarà comunque dovuta.
